Вкусы Средиземноморья: лучшие рестораны в Кальпе с гарантией качества

Вкусы Средиземноморья: лучшие рестораны Кальпе, которые нельзя пропустить 

Кальпе — это не только море, солнце и захватывающие пейзажи. Этот городок на Коста-Бланке сумел превратить свои морские традиции в полноценное кулинарное искусство. Среди ресторанов, отмеченных звёздами Мишлен, солнечными знаками Repsol и уютных заведений с видом на Средиземное море, Кальпе заслуженно занял место среди самых интересных гастрономических направлений провинции Аликанте.

Приглашаем вас в гастрономический маршрут по настоящим храмам вкуса, ради которых стоит посетить этот город.

1. Высокая кухня с мишленовским знаком качества: Orobianco, Beat и Audrey’s
Кальпе по праву гордится тремя ресторанами, которые сияют своим мастерством и официальным признанием.

• Orobianco — единственный итальянский ресторан в провинции, отмеченный знаком Sol Repsol. Его кухня — это современное переосмысление итальянской гастрономической традиции, где Средиземное море выступает как связующее звено. Панорамный вид на скалу Пеньон-де-Ифач делает гастрономический опыт ещё более запоминающимся — здесь техника, элегантность и эмоции соединяются в идеальной гармонии.


• Beat, обладатель одной звезды Мишлен и двух Sol Repsol, предлагает изысканную гастрономию, объединяющую французскую точность и средиземноморскую душу. Каждое блюдо — это маленькое произведение искусства, поражающее своей сбалансированностью и эстетикой.


• Audrey’s, также отмеченный в Гиде Мишлен, — это настоящая ода креативности. Шеф-повар Рафа Солер сумел сделать локальные продукты главными героями изысканной, подлинной и глубоко средиземноморской кухни.

Эти три ресторана — обязательные остановки для всех, кто ищет высшее выражение гастрономии в Кальпе.

2. Морские традиции и средиземноморская кухня с характером: El Cantal, La Viña и El Cantonet

Для тех, кто предпочитает более душевный и традиционный гастрономический опыт, Кальпе предлагает подборку ресторанов, где местные продукты и средиземноморские рецепты готовятся с любовью и подлинностью.

• El Cantal славится своим «аррос дель сеньорет» — сбалансированным и насыщенным вкусом блюдом из риса, которое подают с захватывающим видом на море.


• La Viña de Calpe сочетает блюда средиземноморской кухни с тщательно подобранной винной картой и привлекательным соотношением цены и качества.


• El Cantonet, расположенный в историческом центре, предлагает современную средиземноморскую кухню с креативными акцентами. Это уютный и камерный ресторан, где особенно ценятся внимание к деталям, тёплое обслуживание и высокое качество продуктов. Идеальное место для спокойного ужина с местным колоритом и вкусом.

Эти рестораны воплощают гастрономическую суть Кальпе: аутентичная кухня, свежие продукты и тот самый средиземноморский дух, который побуждает наслаждаться без спешки.

3. Атмосферные места и современные концепции: Abiss, Bambero, Kplats и Lapsus Bistro

Помимо гастрономических храмов и классических средиземноморских заведений, Кальпе предлагает рестораны, где отличная кухня сочетается с непринуждённой и современной атмосферой.

• Abiss, отмеченный одной «Sol Repsol» и с захватывающим видом на пляж Ареналь, предлагает актуальную интерпретацию средиземноморской кухни с использованием сезонных продуктов. Его концепция — это элегантность и подлинность: блюда сохраняют суть морских вкусов без лишних украшений.


• Bambero, расположенный у самого моря, — это современный ресторан с потрясающей террасой. Хотя он не значится в гидах Michelin или Repsol, тысячи положительных отзывов делают его любимцем как среди местных жителей, так и у туристов. Особое внимание — на обновлённую средиземноморскую кухню, блюда на гриле и коктейли на закате.


• Kplats стал одним из самых модных заведений Кальпе. Его фишка — креативные тапас, продуманная подача и стильный современный интерьер. Идеальное место для тех, кто ищет гастрономический опыт без официоза, но с настроением.


• Lapsus Bistro, расположенный в старом городе, делает ставку на гастрономическое смешение вкусов и изысканную подачу. Это именно тот ресторан, который выбирают местные — а это всегда хороший знак.

Эти заведения предлагают то, что не всегда отражают ресторанные гиды: атмосферу, индивидуальность и ту самую магию, которая превращает обед или ужин в тёплое воспоминание.

4. Важные советы для тех, кто хочет по-настоящему насладиться гастрономией Кальпе

• Бронируйте заранее, особенно если планируете посещение ресторанов с мишленовскими звёздами: столики там резервируют на несколько недель вперёд.


• Уточняйте блюдо дня: многие заведения работают со свежими морепродуктами прямо с порта и обновляют меню в зависимости от улова.


• Смешивайте стили: дегустационное меню в Beat или Audrey’s, рис дель сеньорет в El Cantal или уютный ужин в El Cantonet — лучший способ познакомиться с двумя гастрономическими гранями Кальпе.


• Заказывайте к еде местные вина: белые вина из Marina Alta и розе из Vall de Pop идеально сочетаются с блюдами морской кухни.

Место, которое хочется не только посетить... но и остаться здесь жить

Если вы приехали в Кальпе ради гастрономии, вполне возможно, что вас покорит и его образ жизни: наполненность солнцем, близость моря и гармония между традициями и современностью.

А если это очарование заставит вас задуматься о новом доме у Средиземного моря, Allure Calpe Luxury Urban Resort — ваш идеальный вариант: современные дизайнерские апартаменты, впечатляющие общественные зоны, передовые технологии и привилегированное расположение в самом сердце Кальпе.

Узнайте больше на сайте VAPF или посмотрите видео о проекте на нашем канале YouTube.